1、500克面粉加310克水，揉成面团备用。
2、找一个大的盆，盆里抹油，手上抹油，将面团表面也刷一层油，盖上保鲜膜，等待10分钟。
3、取出面团，均匀拉成长条。
4、用刀切成小的正方形，按平后，卷2下，抹油放置30分钟。
5、葱花，油，五香粉，盐搅拌在一起，油稍微多一点儿。
6、取出醒30分钟的面团，擀长，表面抹葱油，一层一层的折叠起来，折成长条卷成圆的。
7、锅里多加一些油，烧热后转中火，下饼，中火煎至2面金黄。
8、美味的葱油饼就做好了（喜欢里面加肉的，可以加点儿肉末）。
