1、荷兰豆洗净，香菇洗净。
2、荷兰豆改一或两刀后成菱形块，香菇切2毫米左右薄片。
3、荷兰豆焯水2分钟。
4、锅里放入色拉油，烧热后放入香菇翻炒，香菇炒软后放入荷兰豆，翻炒几下后倒入生抽，翻匀即可出锅。
