胡萝卜鸡蛋素包子

1、酵母用水化开

2、倒入面粉里，边倒入边搅拌成絮状

3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大

4、鸡蛋磕入碗中，胡萝卜洗净

5、胡萝卜插成丝

6、用刀或者绞肉机搅打成末

7、鸡蛋炒散，最后放入葱花炒香

8、炒好的鸡蛋盛出来，倒入胡萝卜碎翻炒几下，用油炒过的胡萝卜更好吃更有营养

9、把食材放入碗中

10、趁着热度放入盐

11、一勺五香粉

12、搅拌均匀

13、也可以在炒胡萝卜碎时放调料

14、发酵好的面团内呈蜂窝状

15、再次揉圆，揉的时间越长，蒸出来的包子馒头越好吃

16、分成小剂子

17、揉圆

18、按扁，擀成四周薄中间厚的皮

19、放入馅料

20、一个褶一个褶往前推

21、包好的样子

22、全部做好后放入蒸锅，醒发15-20分钟，冷水上锅，水开后蒸15分钟左右即可

23、那些年蒸过的包子

24、松软

25、咸香

26、超级好吃的素包子