1、大白菜斜着削成片，大蒜切末、香葱切段备用，泡发好的木耳掰成小朵。（大白菜切着片成片，这样切好的白菜帮受味面积大，熟的也更快）
3、锅中放油，放入剁椒、蒜末、郫县豆瓣酱小火炒出香味。
5、炒至白菜微微断生，倒入调好的鱼香汁，中火翻炒均匀。
