1、取适量的花生米洗净，用清水泡1个小时左右的时间。
2、上锅加清水，凉水下入泡好的花生米，开火进行烧煮。
3、开锅后加入提前准备好的花椒、红辣椒、八角、食盐中小火一起烧煮入味。
4、在这期间，我们把一个胡萝卜和适量的芹菜洗净备用。
5、把胡萝卜和芹菜切成如下的小丁丁备用。
6、这时锅里的花生米滴几滴植物油继续烧煮入味。
7、把之前准备好的胡萝卜和芹菜丁丁及适量的食盐，也倒入锅里一起煮5分钟左右即可。
8、关火后放入适量的味精搅拌均匀。就可装盘了，一盘营养丰富的五香花生米就做好了。
