1、首先将荷兰豆摘去两头。
2、从中间折断洗净。
3、起锅烧水水开后放入洗净的荷兰豆。
4、加入五克油和两克盐，煮至荷兰豆断生。
5、捞出再过一遍凉水沥干水分。
6、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香。
7、倒入沥干水分的荷兰豆继续翻炒。
8、最后在锅中加入一勺辣椒酱和适量盐调味。
9、翻炒均匀即可出锅。
