1、取一空碗，倒入生抽和蚝油，再加点清水，用勺子搅拌均匀，备用。
2、将土豆去皮，用清水清洗干净，然后改刀切成块，备用。
3、起炒锅，将备好的土豆块直接放入炒锅中，煎至金黄即可。
4、土豆块煎好后，再将葱段放入锅中，快速翻炒均匀。
5、最后倒入料汁，开小火煮5分钟，即可盛出装盘。
