1、姜切丝，蒜剁蓉，豆豉用水泡一下，切碎
3、用蚝油，麻油，橄榄油，黄酒，鸡粉，生粉，盐，生抽，胡椒粉，再加人蒜蓉和豆豉抓匀，放冰箱腌两个小时
5、放进油里炸到变色
7、把炸好的芋头铺在盘底
9、蒸熟了，撒点葱花，烧一勺热油淋在葱花上
