1、准备好食材
3、把螃蟹底盖去掉，从中对半切开，去掉胃
5、锅里油热，放入一小勺面糊，在面糊上放入半只螃蟹， 稍微煎至成型，再把面糊裹住螃蟹煎一下，盛出
7、把螃蟹全部放入炒锅
9、放入姜，蒜末，胡椒粉
11、撒些葱花即可盛出。
