南瓜派怎么做

1、准备好食材

2、低筋面粉过筛后加入糖粉，软化后的黄油

3、用手搓成细颗粒状

4、加入牛奶

5、揉成光滑的面团，面团装入保鲜袋内放入冰箱冷藏20分钟

6、南瓜泥，炼乳，牛奶，加入料理机中，搅成泥

7、打好的南瓜泥中加入鸡蛋搅拌均匀

8、冷藏好的面团用弄成比派盘大一点的面皮

9、将面皮放入派盘中，去除边缘多余部分

10、用叉子在派盘底扎一些小孔

11、派皮上铺一张油纸，放上一些豆子压着，以防烤制过程中派皮鼓起。烤箱提前预热，上下火180度烤10分钟。

12、烤好的派皮取出豆子，倒入做好的南瓜泥

13、继续入烤箱170度烤30分钟

14、南瓜派就完成了