1、粉丝泡好洗净，备用
2、包菜，火腿肠切好，备用
3、鸡蛋打好，备用
4、小葱，蒜，小米辣切好，备用
5、锅内热油
6、加入蒜瓣，包菜，火腿，中火翻炒
7、菜炒了会儿，加小米辣，出辣味 （放早了会比较辣）
8、倒入蛋液，炒
9、可以稍微炒老一点，加生抽，鸡精，食盐
10、放入粉丝
11、用筷子翻炒，中小火，注意火候，大火容易粘锅，根据味道可以再加适量生抽 最后撒上葱花，炒一下即可
12、起锅
13、吃饭！ 不对，吃粉！
