榨菜蒸肉饼:家常味道家常美味
1、将榨菜洗净,用清水浸泡10分钟左右。

2、将榨菜沥干水分,剁成榨菜粒。

3、将马蹄去皮,切碎。

4、将猪肉洗净、剁成肉糜,加入鸡蛋与淀粉。

5、用筷子沿顺时针搅拌,搅拌至肉质起黏性。

6、加入马蹄碎。

7、继续沿同一方向,使劲搅拌。

8、加入榨菜粒,继续沿同一方向搅拌。

9、将搅拌好的肉糜放入盘中,用勺子尽量压平整成肉饼。

10、蒸锅烧开水,放入装好肉饼的盘子。

11、大火再次烧开,转中火蒸20分钟左右。

12、取出盘子,即可食用。

1、将榨菜洗净,用清水浸泡10分钟左右。
2、将榨菜沥干水分,剁成榨菜粒。
3、将马蹄去皮,切碎。
4、将猪肉洗净、剁成肉糜,加入鸡蛋与淀粉。
5、用筷子沿顺时针搅拌,搅拌至肉质起黏性。
6、加入马蹄碎。
7、继续沿同一方向,使劲搅拌。
8、加入榨菜粒,继续沿同一方向搅拌。
9、将搅拌好的肉糜放入盘中,用勺子尽量压平整成肉饼。
10、蒸锅烧开水,放入装好肉饼的盘子。
11、大火再次烧开,转中火蒸20分钟左右。
12、取出盘子,即可食用。