西红柿鸡蛋面的做法

1、 锅内加清水和少量盐（加盐可使面不糊），下入面条，煮到没有硬心即可。

3、把煮好的面条捞出来过几遍冷水，备用。

5、用底油加入3分之2的西红柿，加入姜，蒜，盐，炒出香味中火慢慢炒出汁（可加点少量清水），加入适量开水

7、煎一个香喷喷的荷包蛋，一碗吃了一代又一代的美味的西红柿鸡蛋面就大功告成了，快喊小朋友来吃吧。