1、板栗和翅根
2、翅根焯水，去皮。
没错，就是要去皮!
3、油锅预热，翻炒板栗，加水盖至板栗一半，煮开
4、加入去皮翅根，加酱油，老抽，加水没过一半食材就够了，煮开后加小半勺糖翻炒，这时候还没有收汁呢。
5、加两勺牛肉酱，微辣，主要是辣油很香，再加一小半勺盐(不加也行)，翻炒至收汁，熄火焖十分钟，仍留有一点点汁。
6、连同汤汁一起装烤盘，微波高火三分钟