浓香日式肥牛饭的做法

2024-10-22 08:49:45

1、准备好所有材料,肥牛从盒子中取出来要在容器底部放上两张厨房纸便于吸血水。

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2、把肥牛顶部也盖上两张厨房纸,放入冰箱冷藏室让其自然解冻。取舍的全竹浆厨房纸表现超优秀,这么多血水只上下各两张就足以吸附干净!而且吸附完血水的纸巾完全不会破碎掉渣,韧性十足!无漂白的竹浆颜色也增添了一份安心!

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3、洋葱去掉根部切丝

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4、锅中放入少许油,放入洋葱,开中火煸炒至洋葱表面微微变色有些焦黄

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5、放入吸干血水的牛肉片以及酱油,糖,味啉和五香粉辣椒粉。这里用到了光听名字就会捧腹大笑的虾快乐牌辣椒粉和五香粉,通过少量添加香辣的辣椒粉和五香粉来为牛肉去腥增香~这款五香粉采用10种香味浓郁的香辛料磨制而成,用在肉类菜肴中可以起到去腥增香的作用,无论是拌馅,卤味,炖煮类,还是熏腌类菜肴都很合适!

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6、翻炒均匀后加入约70ml清水,放入魔芋丝结,大火烧开后转中火继续炖煮,在炖煮过程中不要盖盖,这样可以在煮的过程中去掉肉腥味,洋葱的味道也更加香甜。

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