木瓜红烧肉——想吃就吃的红烧肉

1、准备食材：木瓜，猪五花肉。

6、锅中放入食用油，开火，放入姜，将腌好的肉及木瓜皮和木瓜丁一起放入锅中翻炒至肉变色。

7、如入老抽，醋上色调味，翻炒均匀，倒入泡好的八角和泡八角的水，再加入适量清水淹过肉，盖上锅盖烧18分钟左右。

8、18分钟后，红烧肉就熟了，锅中的水也烧干了，将锅中的木瓜皮挑出来，扔掉。