1、将豆干切成三角块，备用。
2、猪骨用清水洗净，放入锅中。
3、加入适量的清水焯出血沫，捞起沥干。
4、高压锅中放入沥干的猪骨，加入料酒，生抽和老抽。
5、放入准备好的姜片，八角和干红辣椒。
6、加入切好的豆腐干。
7、加入适量的清水，少许的盐，选择“蹄筋”键即可。
8、程序结束后，出锅。
