1、把皮蛋放入锅中煮3分钟，去壳切成小块，码入盘中。提示：联羧讳奁皮蛋煮几分钟杀杀菌，吃起来更放心些，今天家里有客人，所以我用了两种皮蛋，因为每个人口味不一样，有些人喜欢吃还有蛋黄流动的松花皮蛋，有些人萄辉守蕾喜欢吃咸香的皮蛋，大家根据自己的喜好选择吧！
3、碗里放入盐、生抽、蚝油、白糖、凉拌醋、啤酒，搅拌均匀，调成料汁。提示：一点点白糖只是提鲜的，不会有甜味，介意的可忽略。
5、倒入料汁烧开
