1、 首先把猪耳朵用开水焯一遍。焯的时候可以放一点点姜片，去一下腥味。
3、热锅，加入少许的油。把切好的猪耳朵倒进去。进行翻炒，把里面的油炒出来。
5、 倒入适量的白糖，然后翻炒均。
7、 看一道色香味俱全的酸甜猪耳朵就做好了。
