1、准备食材：葱、姜、冻豆腐；
2、准备食材：酸菜切丝；
3、热油：荤油，五花肉炒好，因为酸菜吃油所以放了不少荤油也就是猪大油；
4、放酸菜：放酸菜炖；
5、放冻豆腐：放冻豆腐炖；
6、炖好，好好出锅，不用放盐，因为酸菜本身就很咸了。
