1、将大红虾洗干净后，去壳去虾线，取虾仁，切成小丁丁状，备用。
3、将巴沙鱼和虾仁丁放入料理机中，打成泥状，备用。
5、将芹菜清洗干净后，切成碎末状，备用。
7、把海鲜泥、菌菇末、芹菜末、蛋液和淀粉放一起拌匀，太干的话可以适量加水。
9、蒸好待冷却后，脱模切块就可以食用了。
