1、面粉和盐放入大碗中，冲入沸水用筷子快速搅拌，再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟以上（面团要偏湿软一些，烙出来的饼口感才好）
3、饧好的面团取出再揉光滑，分切成8等分
5、卷起，搓成长条
7、用手按扁，再擀成薄饼
9、小火慢慢烙至两面上色并且熟透即可
