筱面粟仁豆沙包

2025-01-12 06:47:09

1、1:把除酵母外的所有材料放入松下面包机用程序12进行揉面,酵母放入酵母盒

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2、2进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜,出面光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位

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3、3:直接在面包机里10程序揉面发酵,酵母自动下去,一小时后取出,发酵到戳洞不回缩

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4、4:把发酵好的面团取出排气松弛,平均分割成12个面团,滚圆,盖上保鲜膜静置十五分钟进行松弛

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5、5:把12克豆沙包上粟子仁,搓圆

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6、6:用掌跟压平面团后放上粟仁豆沙

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7、7:包上收口向下滚圆放入纸膜

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8、8:依次放入模具, 在35度的温度下第二次发酵45分钟,烤箱内放盆温水

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9、9:45分钟后取出撒上芝麻

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10、10:175度15分钟进行烘烤

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