1、烧水，锅中加入适量的水，烧热后加入马蹄，进行焯水处理
3、中间的马蹄皮用刀切掉，刀平放，马蹄围着刀刃转圈即可。如果刀用的不好，可以使用削皮刀，更好用，不会伤到手。同样的方法，削皮刀围着马蹄转一圈即可
