炒糖色的正确方法

2024-10-12 18:34:06

1、熬制冰糖锅热烧油，倒入冰糖，使用小火将冰糖熬至全部融化。

炒糖色的正确方法

3、淋入清水糖浆熬制到冒小气泡时，从锅边淋入清水，避免炸锅，再煮30秒，糖色就炒好了。

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