1、海带清洗干净沥水切成片或者条。
2、冬瓜去皮去瓤，清洗后切成厚点的薄片备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入海带和冬瓜片翻炒后加入适量水大火烧开转中火炖20分钟，撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
