1、新鲜小河虾洗净，剪掉虾脚和胡须
2、加入食盐
3、加入白胡椒粉
4、加入料酒，拌匀，腌制15分钟左右
5、倒出腌虾的水，加入玉米淀粉拌匀
6、锅里倒入比平时炒菜多1倍的油烧热
7、放入小河虾
8、炒至变色
9、转中小火炒至小河虾水分变干
10、即可
