1、原料。
2、蔓越莓干提前浸泡10分钟。
3、鸡腿去骨。
4、鸡腿肉切丁，放入盐、料酒抓匀。
5、炒锅油热后放入鸡丁。鸡丁炒至发白变色后放入青豆、盐。
6、青豆炒熟后放入菠萝罐头、蔓越莓干。
7、加水淀粉。
8、炒至汤汁将干时即可关火。
9、酸甜不腻的美味。
