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牛肉焯水与不焯水区别
2025-11-14 17:33:35
牛肉焯水与不焯水的区别在于不焯水的牛肉里面会有血水,烹饪后会带着一股腥味;而焯水的牛肉不仅可以去除腥味,而且还可以锁住牛肉中的蛋白质,保持肉质的弹性。
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