步骤1
食材：花螺500克、红椒30克、生姜1块、大葱1段、料酒1汤匙、生抽1汤匙。
步骤2
姜切丝。
步骤3
大葱切丝。
步骤4
红辣椒切丝。
步骤5
锅中水烧开，税费后下入洗好的花螺，加入料酒1勺，去腥味煮熟后捞出。
步骤6
将辣椒丝、葱丝、姜丝、放入小碗中，加入生抽1勺，搅拌均匀制成蘸料。食用时蘸取调好的味汁即可。