1、热油锅，炒香葱姜蒜，放一勺豆瓣酱，翻炒三两下，关火
3、鲈鱼洗净（鱼一定要新鲜，不新鲜的鱼蒸起来会腥）
5、翻面撒酱
7、水烧开，蒸8~10分钟（请根据鱼的大小控制时间，长辈总说鱼眼凸出来后就是熟了，大家试验下。）
