戚风蛋糕8寸的做法

1、蛋黄打散，加入牛奶，白砂糖，玉米油，搅拌均匀。

3、蛋白的白砂糖分三次加入蛋白，开始打的时候加入20克。

5、快打发打出纹路，打蛋器抬起能拉角时，再加入20克。

7、蛋白分三次加入蛋黄液，每次轻柔搅拌差不多均匀再加入下次，像炒菜一样翻拌或“Z”字型搅拌，觇因霸燔千万不要打圈的搅拌容易消泡。

9、放入烤箱中下层，上下管调150度，烤50分钟，中途不要开烤箱门，每个烤箱温度温差不同适当调节。

11、看看怎么样，还不错吧，真真的新手作品哦！