1、将全部材料放入面包机中揉面10分钟
2、加入软化的黄油,继续揉面10分钟,能拉出厚膜即可,破洞有锯齿状
3、面团拿出排气,分成5等份,盖上保鲜膜松弛15分钟,擀成牛舌状
4、像叠被子一样,上下叠好,压一下挤出气泡
5、在从中间折叠,封口捏紧,搓长一点,一头压扁,用擀面杖擀大,用擀面杖擀大
6、将贝果放入糖水中,两面都煮30秒,有点皱皱的样子,捞出沥干水分,放入预热好的烤箱180度中层,上下火20分钟