千层肉饼的做法

1、面粉加入温水先用筷子搅拌

3、猪绞肉加上葱姜末，料酒，1颗鸡蛋，白胡椒粉，五香粉，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向搅上劲儿，多搅一会儿让肉馅出胶

5、醒好的面分成4等份，大小也可以随意，不过太小了不好操作

7、用勺子涂抹上肉馅儿，右下角三分之一处不抹，还有四边不要抹的太满容易溢出馅儿

9、右边折向中间重叠住，成四方形

11、向第一步一样折法，右边折向中间

13、折上去，把最后一部分按上面的折法折叠好

15、平底锅或电饼铛抹一层油、把肉饼放进去

17、一张饼横竖两刀平均切成4块儿