蔬菜奶酪蛋蒸糕

1、首先我们准备好需要的食材。

2、胡萝卜、青菜切碎，放置一旁待用。

3、打入1个鸡蛋，加入5克淀粉和20克清水，搅拌均匀，过筛滤去泡沫。

4、加入蔬菜碎末，奶酪碎，稍稍拌匀。

5、取一个容器，底部垫上一张硅油纸。 PS：这个容器也可以用深口碟子代替。

6、将蔬菜蛋糊倒入容器中。

7、倒扣上一个盘子，以免蒸的时候水蒸气回流进入鸡蛋中，影响成型。

8、冷水上锅，大火烧开后转中小火蒸15分钟左右。

9、蒸好后倒扣一下就能自然脱模。

10、妈妈们可别忘了撕去硅油纸哦。撕的时候要慢慢撕，鸡蛋糕的性状跟果冻是一样的。

11、切成宝宝一手抓的大小就可以了