1、陈皮的别名又称红皮、橘皮等。性温，味苦、辛。入脾肺经。
3、增进食欲陈皮含有维生素B、C等成分。它的挥发油能刺激消化液分泌，排出肠内留存的积气，增加食欲。
5、陈皮要选择那些皮薄而大，色红、香气浓郁的为佳。并密封放于干燥处保存。
