1、空心菜摘好洗干净。
3、放入空心菜继续煮，再次煮开后捞出
4、过凉水后控水，摆入盘中。
6、碗中加入耗油、盐、醋、糖、水等调成汁。
8、炸出大料、花椒的香味后捞出，倒入调好是料汁，煮开后放入蒜和红辣椒，关火。
