1、把大虾洗干净，准备一根牙签，在大虾头部往下一点的地方用髦上傩秸刀弄个小口，用牙签将虾身上的黑线挑出（也可以直接在虾的背上用牙签直接挑出），用盐喂上20分钟
2、把适量的蒜切碎，用量取决于个人的口味
3、将蒜末里面放上海鲜酱油和耗油，少量色拉油，搅拌均匀
4、将用盐喂好的大虾，从背部切开大概2／3的深度，把调好的汁料放到里面，摆在烤盘上钱砀渝测（家里有人不吃蒜，所以有几只是原味哒）
5、烤箱预热后，上下管+暖风模式，180℃烤10分钟（每个人的烤箱不一样，可以根据情况而定）
6、出锅喽……
