1、猪肝剪去白色筋，切成薄片
4、将焯好水的猪肝沥干水份
6、锅内放油，油温7成热时放洋葱炒出香味，接着放青椒红椒，煸炒至断生，倒入沥干水的猪肝，加一勺生抽，几滴老抽，少许白糖，少许料酒，2个干辣椒，一根青蒜苗，翻炒均匀即可出锅
