八宝饭的做法

1、白糯米300克加入足够的水，泡一夜，天气热需要放冰箱

2、紫糯米300克加入足够的水，泡一夜，天气热需要放冰箱

3、泡好后，蒸盘铺上纱布，把糯米平铺在蒸盘上，蒸盘下面会滴水，擦一擦

4、戳上小洞

5、蒸箱预热满100度后放进去蒸30分钟

6、蒸的时候把果干准备好

7、吃饭的小碗铺上保鲜膜

8、摆上花型

9、在大盆里放入25克左右的猪油，准备两份

10、再加入25克左右的糖，准备两份

11、30分钟蒸完，拿出趁热把糯米饭放入刚才的大碗中，各放各的大盆

12、趁热拌一下，让猪油和糖融化

13、同上操作，动作要迅速，不然很快冷了，就不好拌了

14、刚才准备的小碗，先铺一层糯米饭

15、填入豆沙，豆沙是提前炒好准备好的

16、再铺一层饭

17、提起保鲜膜的四个角，拧一下

18、完成

19、全部包完，大概300克一个，紫糯米蒸出来比白糯米多一点，所以我就多包了一个小的