网纹果酱夹心面包

1、搅拌桶里先放入面粉、盐、细砂糖、奶粉、酵母等干性材料

2、用搅拌勾混合

3、加入蛋液、牛奶等湿性材料

4、揉成团，能拉出较粗的膜时加入黄油

5、继续搅拌至能拉出薄而不易破的膜

6、将面团揉面后进行一次发酵

7、发酵至两倍大小，用手沾面粉戳洞不回缩不塌陷即可

8、将面团倒出轻压排气

9、均分成四份后滚圆松弛15分钟

10、取一份面团擀成八寸圆模的大小

11、涂上果酱

12、第二个面团也擀成圆形

13、涂上果酱

14、将三个面皮重叠覆盖

15、第四个面团擀成长舌状

16、刻出花纹，如果有拉花滚刀的话会方便很多，我没有，就用的普通的水果刀，技术不太过关

17、将面片拉伸铺满面包体，边缘密合

18、放入八寸圆模中进行二发

19、二发的时候可以放入烤箱，烤箱内放入一杯温水增加湿度

20、发酵完成后在网纹上刷少许蛋液

21、烤箱提前预热180度，上下火中下层烤制20分钟

22、出炉后倒出冷却即可

23、成品