1、干菜在做之前先用温水泡软待用。
2、熟鹅只需要跺成小块即可。
3、烧热油锅先爆炒鹅肉。
4、翻炒均匀再放少许生抽与白糖。
5、接着把干菜倒入翻炒。
6、两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。
7、汁快收干就可以熄火上碟了。
