1、将150g黄豆洗净泡水(夏天2小时,天冷可适当延长时间),浸泡可提高出浆率;将泡好的黄豆放入破壁机加水至1200ml刻度线,进行打浆
3、将过滤好的豆浆倒入小锅中煮开撇去浮沫，在小火煮3至5分钟左右
5、将豆浆从高处倒入装有葡萄糖内酯的容器中，轻轻搅拌几下，保温静止10分钟，（这时加上配菜就可以享受美味的豆腐脑啦！）
7、豆腐做好啦！
