草鱼最好吃的懒人做法

1、草鱼段清洗干净，沥掉水分。

2、草鱼剁成小块，备用。

3、草鱼块中加入盐、料酒、生粉和黑胡椒粉抓匀，腌10分钟。

4、准备好姜片、葱段、红辣椒段。

5、锅中倒入花生油，放入鱼块炸至外焦，倒掉多余的油。

6、加入清水、葱段、姜片、红辣椒大火煮开。

7、放入醋、老抽、生抽，大火煮开，炖煮10分钟。

8、打入豆腐块，浸入鱼汤炖煮。

9、继续炖煮10分钟。

10、最后，放入香菜。

11、出锅装盘，味道鲜香，口感滑嫩，非常好吃。